放入切好的其余几样,加高汤煮熟,撒盐,倒进生粉糊,再打一个鸡蛋,出锅。

念念这几日越来越亲近凤致,也学会了求抱抱求亲亲,但说话还是费点力气。不过凤致也不着急,从不逼他,现在念念已经能清晰地说“好吃”两个字了。

不久后,菜都上桌了,陶婶拿着手机也学着年轻人似的拍照——这可是她家小姐亲手做的!

哎,不知道先生看到了会不会消气了。

豆芽炒牛肚爽脆可口,是下酒热菜。酒蒸蛤蜊用的是鲜活的蛤蜊,吐干净了沙子,用酒蒸出来的蛤蜊更浓郁鲜香,带着些许辣味儿,鲜美的汤汁在嘴里化开,吃了一个就不自觉地想去拿第二个。凤致给念念炖的是江珧柱鸡丝羹,小家伙最近食量见长,吃得很欢,鲜美的汤羹啊呜啊呜地进了肚子。

凤致最费功夫的要数那五盘切好的菜了。

陶婶也不知道自己夹的里面是什么,关键是凤致的原料用了太多种了,她还没吃过看起来这么费功夫的菜呢,夹起一块一咬,酥脆鲜香极了。

“小姐,这个!这个更好吃,我都不知道里边儿是啥了。”

“这是我那个时候……”凤致差点咬了舌头,改了一种说法:“这是历史上的签菜,我改良了一下,但味道基本是差不多的。”凤致夹起了一块鸭掌签,沾上椒盐粉,入口的一瞬间就听到咔哧咔哧的声响,外面是酥脆的,里面的口感却细致无比,鸭掌丝因包裹在里面,避免了和外界的直接接触,口感层次丰富的同时还极大可能地保留了其原本的鲜香。

凤致把喝剩下的凤楼春拿出来给陶婶倒上,陶婶急忙起身:“我来吧我来吧。”

“就当我谢谢您这些年对我的照顾,和对念念的照顾。”凤致拒绝她倒酒,自己把她的酒杯满上。

举杯,对饮。