第 22 章 做泡菜 (2/2)

种，没有盖子你就自己找个盖子，把它洗干净了，晾起来。晾得一点水分都没有喽。”

小凤娘记下点点头，“还有吗？”

“剩下的就是咱们把这些菜分配分配，多少用来做泡菜，多少拿回去准备别的法儿吃。”

“行，你会你说了算。”

一个午后的时间。

沈月月和小凤娘两个人把这一推车的菜全部分拣了，一部分留着吃，另外一部分全部都择干净，用温水洗过，晾在了洛之何新搭起来的架子来。

“齐活，咱们就等着明天做泡菜喽！”

一夜安睡，隔日，忙完了地里的活计，小凤爹娘就都过来了。

按照沈月月的要求，两个男人负责把萝卜白菜全部切成了块，把粗盐磨碎，掺进菜里搅拌均匀腌制上。

她和小凤娘则在屋里烧火烧水，把水烧开，把买来的各种调料全部都放了进去，再次烧开后晾凉。

这时候，腌制的菜块入味了，又把上面的盐渍洗干，全部放进那干燥的坛子里，表面上依照两家不同的口味放置一些山椒。